买来活螃蟹，用一根筷子从螃蟹的尾部接近蟹壳的两边位置拔出，不时插到头，而后左右晃动两下，取出筷子，2分钟左右...海鲜咖喱蟹目录咖喱蟹的做法主料，江蟹、香茅、香芹、干葱、红辣椒、大蒜、葱白辅料，姜黄粉、咖喱粉、盐、糖、红辣椒油、椰浆、水、面......