醉蟹是江苏兴化市的汉族传统名菜，也是江南地域广泛盛行的美味佳肴，以螃蟹为制造原料，加以米酒香料精盐等醉制而成...海鲜醉蟹目录醉蟹简介醉蟹是江苏兴化市的汉族传统名菜，也是江南地域广泛盛行的美味佳肴，以螃蟹为制造原料，加以米酒香料精盐等醉制而......