方腊鱼是安徽的一道汉族传统名菜，取鱼中下品鳜鱼，特意是皖南黄山一带山溪名产桃花鳜，驳回多种烹调方法精制而成，...鱼类方腊鱼目录方腊鱼的营养价值鳜鱼，鳜鱼含有蛋白质、脂肪、大批维生素、钙、钾、镁、硒等营养元素，肉质细嫩，极易消化，适于儿童、......