年糕的制造方法其实很便捷，原料很容易买到，在家就可以实现，重要原料是糯米、红豆、蜜枣，几种原料的重量不须要像西式糕点那样准确，可以依据自己的口味启动调整，第一步，用冷水浸泡糯米和红豆一夜，至少12小时，为了口感更软更糯，特意是红豆要泡足够的......