好吃烤鳗鱼的做法做法一资料，鳗鱼、酱油、老酒、生姜、糖、胡椒粉、大蒜步骤，1、将鳗鱼洗净，沿着骨头将肉剔出，不要剔断，2、将去完骨的鳗鱼洗净后切段，添加酱油、老酒、生姜、糖、胡椒粉和大蒜，搅拌平均后腌制半小时，3、烤箱预热，烤盘上包上锡纸，......