莲藕怎样腌制好吃莲藕怎样腌制好吃咸藕配料，藕1000克，盐200克，生姜20克，八角5克，凉开水1斤方法，1、选节间粗长的大藕，洗净去皮，切成厚1厘米左右的圆片，2、放入盐水缸中，每天倒缸1次，腌4—5天，3、最后倒去盐水，将各种配料拌入，......