怎样腌制萝卜干好吃萝卜干，是指晒干的萝卜，是国际群众喜欢一种独具风味的易保留干蔬菜，富含维生素B，铁质含量除金针菜外高过其余食物，萝卜干在潮汕称菜脯，咸香脆口，消食开胃，与潮汕咸菜、鱼露并称潮汕三宝，上杭萝卜干色泽金黄，皮嫩肉脆，甘香味美，......